2008年04月02日
塩トマト
たわわになっている真っ赤なトマトを期待していたのですが、残念。ブロンコ・ビリー(レストラン)にも出されているトマトは収穫直後でした。
f^_^;
干拓地でのトマト栽培は、塩を吸うことによって甘さを増すんだとか…。
初めて知りました。
φ(.. )
ここでは、有機農業へ転換したことによって『規格外品の減少』が顕著だったようですが、『良い物を作ったら評価される流通システム』を作ることが課題だと言われていました。
(¨;)
なるほど…。
(^^ゞ
Posted by 川上哲也 at 16:43│Comments(2)
│議員活動
この記事へのコメント
その説明少し違いますね
塩が養分水分の吸収を抑え甘くなると言った方が正解かも
塩が養分水分の吸収を抑え甘くなると言った方が正解かも
Posted by 権太 at 2008年04月03日 09:44
権太様
なるほど…。
さすが本職f^_^;
なるほど…。
さすが本職f^_^;
Posted by 川上哲也 at 2008年04月03日 09:46




